Fakta om selleri-ernæring - Sådan er sunde grøntsagerne virkelig

Fakta om selleri-ernæring - Sådan er sunde grøntsagerne virkelig


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Selleri havde længe været kendt som en medicinalplante i middelalderen. Deres æteriske olier og deres høje antal næringsstoffer er især gode for dit helbred.

Både selleri og selleri er blandt de sundeste og mest næringsrige grøntsager i Tyskland. I lang tid var planten kun kendt som suppegrøntsager, men stadig mere selleri bruges nu også som en snack mellem eller som en ingrediens i en smoothie. Og det er en god ting, fordi selleri har en helende effekt. Selleri blev brugt mod gigt og galdesten lige fra middelalderen og blev brugt til at lindre blære- og nyreproblemer.

Deres æteriske olier reducerer også blodtrykket. Derudover fremmer det høje kaliumindhold dræning og stimulerer cirkulation og stofskifte.

Ikke mindst på grund af sin fremragende smag på kun 18 kcal, bør selleri være oftere i menuen.

Fuld med vitaminer og fiber

Næringsindholdindeholdt i 100 g selleri
kalorier18 kcal
fedtkan indeholde spor
kulhydrater2 g
mineraler
natrium80 mg
kalium415 mg
calcium50 mg
magnesium15 mg
phosphat70 mg
jern0,4 mg
zink0,4 mg
vitaminer
Beta-caroten15 ug
E-vitamin0,5 mg
Vitamin B10,04 mg
Vitamin B20,07 mg
Vitamin B60,20 mg
folinsyre75 ug
C-vitamin8 mg

100 g selleri indeholder en masse fiber, provitaminer og sporstoffer. Det er derfor værd at nyde selleri regelmæssigt.