Rødbetsuppe: 3 lækre opskriftsideer præsenteret

Rødbetsuppe: 3 lækre opskriftsideer præsenteret


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hvis du kan lide rødbedsuppe, behøver du ikke altid at tilberede borscht. Du kan også tilberede rødbedsuppe forskelligt. Hvad synes du? af disse 3 opskriftsideer?

Rødbetsuppe kan tilberedes på forskellige måder. Hvis du kun har spist rødbeder som dampede grøntsager, gik du virkelig glip af noget. Endelig kan de velsmagende knolde tilberedes på forskellige måder. For eksempel kan du trylle frem lækker rødbederfries og rødbederchips fra knolden. Selvfølgelig kan du også indsætte knolden eller bruge den til at bage rødbeder. Men rødbederne smager også godt, når de laves til en suppe. Den store ting: du kan faktisk lægge alt hvad du vil derinde. Smag især lækker disse tre opskriftsideer.

❖ Opskrift nr. 1 - enkel rødbetssuppe

Ingredienser:

  • 3 purre pinde
  • 1 løg
  • 6 knolde rødbeder (klar tilberedt)
  • 8 kartofler (mellemstore, terninger)
  • 1,5 liter vegetabilsk bouillon
  • 100 gram crème fraîche
  • Salt og peber efter smag
  • noget olie

Forberedelse:

Rens purre og løg, skær dem i små stykker og sved dem i opvarmet olie. Hæld det hele med bouillon, tilsæt rødbederne og de terninger, der er terninger, og kog det hele på cirka en halv time. Til sidst tilsættes crème fraîche, og krydre suppen med salt og peber.

❖ Opskrift nr. 2 - rødbedsuppe med kokosmelk

Ingredienser:

  • 2 knolde rødbeder (skrælede og skåret i stykker)
  • 1/4 liter vegetabilsk bouillon
  • 1/2 dåse kokosmelk
  • Salt og peber efter smag
  • Crème fraîche efter ønske
  • 1 flok dild (hakket)

Forberedelse:

Kog først den finhakede rødbeder i bouillon, indtil den er blød. Derefter purér grøntsagerne, og hæld kokosnødmælken i. Krydre derefter suppen efter smag med salt, peber, dild og crème fraîche.

❖ Opskrift nr. 3 - Rødbedsuppe med bønner

Ingredienser:

  • 2 mellemstore rødbeder
  • 4 kopper vand
  • 2 dåser blandede bønner
  • 1/2 dåse kokosmelk
  • Salt og chilipulver efter smag

Forberedelse:

Skræl rødbederne, skær den i meget små terninger og læg den i en gryde. Derefter bringes grøntsagerne i kogning sammen med vandet, og fortsæt med at lave mad i cirka ti minutter. Tilsæt derefter bønnerne sammen med væsken fra dåser og kokosmelk, og lad alt koge igen. Krydre derefter med salt og chilipulver.