Bevare rødbeder - 3 enkle måder præsenteret

Bevare rødbeder - 3 enkle måder præsenteret


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hvis rødbederafgrøden viser sig at være mere produktiv end forventet, er det godt at vide, hvordan man får den til at vare. Vi præsenterer tre muligheder her.

Rødbeder er naturligvis langvarig

Der er ikke mange fans af rødbeder, men de, der kan lide det, elsker at lave chips, chips eller et lækkert rødbedsbrød af det. Og også: rødbeder er ikke kun lækre, men også kalorifattige. Så hun kan komme til bordet oftere.

Men hvad nu hvis du købte knolde, men mangler tid til at lave mad? Så er det overhovedet ikke noget problem, fordi du ikke behøver at forarbejde og spise de velsmagende grøntsager med det samme. Det er også muligt at gøre de røde knolde holdbare. Og du har flere muligheder for dette.

Sådan kan du konservere rødbeder

Valgmulighed 1 - opbevares i kælderen:

Rødbeder kan sikkert opholde sig i køleskabet i ca. 14 til 28 dage. Du kan også opbevare friskhøstede rødbeder i kælderen. Bare slå en trækasse ud med plastfolie og fyld den halvvejs med fugtigt sand. Tilsæt derefter grøntsagerne og fyld kassen med sand til toppen. På denne måde varer rødbederne op til fem måneder ved temperaturer omkring seks grader celsius.

Valgmulighed 2 - frys:

Du kan også konservere de lækre grøntsager ved at fryse dem. Alt hvad du skal gøre er at dampe knolde blødt, skære dem i små stykker og derefter lægge dem i containere, der er egnede til dybfrysning. Du kan også bruge knoldene til at tilberede en rødbetssuppe og derefter fryse den.

Valgmulighed 3 - indsæt:

Du kan også syltede rødbederne og gøre den holdbar. En sand klassiker er f.eks. bejdsning i eddike. For at gøre dette, kog rødbederne, skåret i skiver og lag sammen med en skåret løg i murerkrukker. Derefter koges en bouillon med 0,5 liter eddike, 1 liter vand, 2 spiseskefulde salt og 4 spsk sukker og hældes i glassene. Forsegl dem straks, og anbring dem ideelt i kælderen.