Grilling af courgette - 2 lækre madlavningsidéer

Grilling af courgette - 2 lækre madlavningsidéer


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grøntsager giver variation på grillen. En specialitet her er grillet courgette. Vi præsenterer 3 forberedelsesideer.

De dage, hvor kun pølser og bøffer blev grillet, er længe gået. I dag sættes forskellige grønsager ofte på grillen, inklusive for eksempel zucchini.

De langstrakte frugtlår kan fyldes, skæres eller marineres på grillen. Mangfoldigheden af ​​forberedelsesideer er stor. Vi vil gerne præsentere tre forskellige opskrifter til dig mere detaljeret.

Tilfredse ansigter og fulde plader

Afhængigt af dine behov kan du marinere courgette inden du griller eller kun bagefter. Grillet courgette er også en stor forandring fra pølser, kødspyd eller steaks.

❶ Sæson ikke-marineret courgette ved bordet

➔ ingredienser

  • 1 til 2 zucchini
  • Salt, peber, urter efter ønske

➔ forberedelse

Vask zucchini og skær dem i skiver, der er ca. 1 cm tykke. Derefter kan du lægge zucchini-skiverne i en grillskål i rustfrit stål (sundere end dem, der er lavet af aluminium!) Og derefter placere dem på det varme rack.

Zucchini skiver koges på cirka 5 minutter. Ved bordet kan alle krydre grøntsagsskiverne, som de vil. Foruden salt og peber er chili, hakket hvidløg eller urtesalt egnet. Friske urter som rosmarin, persille og timian skal være på bordet at vælge imellem.

❷ Krydret marineret courgette - et varmt tip

➔ ingredienser

  • 1 til 2 zucchini
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 spsk citronsaft
  • 1 fedd hakket hvidløg
  • Salt, peber, muligvis chili
    urter om ønsket, såsom rosmarin og timian

➔ forberedelse

Lav en marinade af ovennævnte ingredienser, og læg courgette-skiverne i den. Lad det stejle i 2 timer. De marinerede grøntsagsskiver grilles i ca. 5 minutter. For at gøre dette skal du blot placere dine afskårne og syltede zucchini på grillen eller i en grillskål.

❸ Fyldt med bacon, grøntsager eller ost

Udstoppede courgette fra grillristen er også populære. Når du fylder, kan du efterlade fantasien fri. For eksempel er skiver af tomater, feta stykker, grillet ost eller strimler af bacon velegnet. Bare hol courgette ud og tilsæt derefter den ønskede fyldning.

»Et andet tip: Skær frugten i længderetningen og læg tomatskiver, tynde skiver fetaost eller strimler af bacon i spalterne. Læg den fyldte zucchini i en gryderet (sundere end aluminiumsfolie!), Tilsæt salt, peber og urter. Luk derefter gryden og placer den på grillen i cirka 15 minutter. Mmm ...