Lav lavendelmuffins selv - lækker opskrift på bagning

Lav lavendelmuffins selv - lækker opskrift på bagning


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Lavendel kan bruges på mange måder i køkkenet. For eksempel med boller. Kender du dem ikke endnu? Så prøv dem. En drøm.

I over 20 år nu har muffins været standard i mange husstande, caféer og bagerier, og næsten ingen børns fødselsdagsfest kan klare sig uden de lækre cupcakes.

Der er utallige variationer af boller fra chokolade til velsmagende, så alle får deres penge værd. Hvis du vil bage noget andet end bare de typiske chokolademuffins, skal du prøve lavendelmuffins. Blomsterne med den unikke aroma giver muffins et meget specielt spark og er lige så hurtige og lette som sædvanligt.

Et strejf af Provendce i tysk køkken

Med deres intense duft og smag bringer lavendelmuffins Provence til sofabordet. For dem, der elsker lavendel, er det værd at prøve disse boller. Følgende ingredienser kræves til en muffinsbakke:

Ingredienser

  • 2 spsk tørrede lavendelblomster
  • 100 ml fløde
  • 150 g smør
  • 250 g mel
  • 1 spsk bagepulver
  • 2 æg
  • 100 g crème fraîche
  • 150 g sukker
  • 1 pakke vaniljesukker

Forberedelse

❶ Bland lavendelblomsterne med cremen i en gryde og lad denne blanding koge en gang. Dæk derefter, og lad stejle natten over.

❷ Den næste dag hældes floden gennem en fin sigte i en skål. Forbered nu muffinsbakken. For at gøre dette skal du placere en papirsag i hver brønd. Du kan også smøre og mel brøndene. Læg derefter bagepladen i fryseren i ca. 15 minutter for at undgå at klæbe dejen senere.

❸ Nu er det dejens tur. For at gøre dette skal du smelte smøret og lade det køle lidt ned. Bland melet og bagepulveret sammen. Rør nu ind smør, æg, crème fraîche, sukker, vaniljesukker og den smagfulde fløde. Først tilsættes melblandingen. Rør, indtil de tørre ingredienser er fugtige og bundet til dejen.

Fill Fyld nu den færdige dej i dåserne. Bag muffinserne ved 180 ° C (ventilatorovn 160 ° C) i cirka 25 minutter. Lad muffinserne afkøle i yderligere 5 minutter, før de fjernes fra formen.

❺ Muffinserne er klar. Afhængig af din smag kan du nu dekorere boller med glasur. Men først og fremmest koster det sådan.